Une période donc où chocolatiers et pâtissiers font assaut de savoir-faire à l’image de Michel Groison (pâtisserie-confiserie L’Arlequin à Montceau-les-Mines) pour qui cette fête est un peu celle de son « Saint Patron ». De fait, n’oublions pas que Pâques c’est, après Noël, la période de l’année où l’on consomme le plus de chocolat en France.
Et Michel Groison en maître-chocolatier dont la réputation n’est plus à faire, prépare donc depuis plusieurs semaines déjà ce grand « rendez vous ». Avec, comme toujours, les « traditionnels » : oeufs, poules, cloches etc. mais aussi des chocolats sous formes de vaches, cochons, écureuils, petite souris avec son morceau de gruyère, poussin qui sort de son oeuf, caneton etc. Bref : il laisse courir son imagination et son talent fait le reste.
Des pièces qui sont soit au chocolat noir, soit au chocolat au lait ou blanc et, petite précision qui a toute son importance (les gourmands comprendront) toutes les pièces sont garnies (au chocolat, oeufs au feuilleté, petits oeufs à la confiture etc.) Et si vous ne savez pas résister à la gourmandise, sachez que vous pouvez aussi acheter des oeufs et de la « friture » au détail.
Si vous n’habitez pas la région ou si vous n’êtes pas ici en cette période, sachez aussi que vous pouvez faire livrer vos cadeaux gourmands.
« L’ARLEQUIN » Chateau-Groison
Pâtisserie-confiserie
45, rue Carnot
71300 MONTCEAU-LES-MINES
Tél : 03 85 57 17 17
Fax : 03 85 57 23 40
E-mail : contact@patisserie-confiserie-arlequin.com
Ouvert dimanche 20 avril de 8 h à 13 h et le lundi 21 avril de 9 h à 12 h
N’hésitez pas à aller voir leur site Internet pour vous mettre en bouche :
http://www.patisserie-confiserie-arlequin.com/
Publi-reportage (Annabelle Berthier 06 70 17 21 49)